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【新闻】鸡蛋价高急刹车价低速补栏畜牧西南楤木

发布时间:2020-10-19 06:57:20 阅读: 来源:酚醛保温板厂家

鸡蛋价高急刹车价低速补栏畜牧

原本高位运行的鸡蛋价格在端午节前忽然急转直下,走出了一波下行行情。

“最近鸡蛋一直在掉价,一箱鸡蛋(45斤)价格已经由190元下滑到150元,算下来一斤跌了近一元钱。”近日,养鸡大县山东省阳谷县塘坊村村民张继恩对笔者说,今年以来鸡蛋价格一直较低,5月下旬艰难走出一波上涨行情后,本以为至少能够持续到端午,“没想到这么快就跌了下来。”

养得好的不多

张继恩养的是“青年鸡”(指7周龄~20周龄的母鸡),一般需两个月,在鸡产蛋前卖给蛋鸡养殖户。见到张继恩时,他正在网上查看鸡蛋行情,“这两天蛋价算稳住了。”

“你又不养蛋鸡,为何这么关注鸡蛋行情?”笔者有些不解。

“鸡蛋价格和我养鸡息息相关。蛋价高,养殖户增多,存栏量增加,鸡的价格才高;蛋价低,养殖户减少存栏量,鸡就便宜。”张继恩告诉笔者,今年春节刚过,他进了4万只鸡苗,养了两个月该出手时,由于鸡蛋价格偏低,蛋鸡养殖户减少规模,“那4万只鸡基本上是成本价出手,虽然没挣多少钱,也没赔钱。”

看到行情不好,张继恩再次进鸡苗时缩减了规模,只进了2万只,5月底长成。张继恩认为此次又将无钱可赚。“没成想鸡蛋价格突然涨了上来,2万只鸡不仅赚钱了,还不够卖的。前几天我又预订了4万只鸡苗,还没到呢,这不鸡蛋价钱又跌了,每只鸡苗价格较前几天便宜了0.2元~0.3元,不知道养起来以后行情会怎么样。”

据张继恩介绍,蛋价低的时候,鸡苗价格为3元/只,高的时候为4元/只,如果进4万只的话,成本相差4万元。由于有两个月的养殖周期,等养成出手,正常情况每只有2元~3元的利润,赶上行情不好,就赚不着钱。“如果养得好,多少还能挣点,养不好就有可能赔本儿。”

张继恩所说的养得好,是指鸡不生病,少打针吃药,在喂养上合理搭配,将成本降到最低,“真正养得好的并不多。”

他的话得到种鸡养殖户曹景磊的认同。“只要没生病,行情再不好也能保本。”他以自己的标准化养鸡大棚为例,该大棚完全采用机器管理,实现了自动控温、自动上料、自动饮水、自动刮粪,大大提高了养殖效率,节约了生产成本。适宜的温度大幅提高了鸡的产蛋率。与普通鸡舍的鸡进入“歇伏”期不同,其标准化大棚养的鸡产蛋率高达90%以上。

赢家方略

阳谷的室外气温达到36℃,但曹景磊的标准化鸡棚内并不感到闷热。几千只蛋鸡整齐地排列在笼内,刚产出的鸡蛋稳稳地滑落在笼下的铁栏网中。

“种蛋价格还可以,一个六七毛钱。”曹景磊对笔者表示,他养鸡十几年了,两个标准化大棚内共有1万多只鸡,“原来养的是商品蛋鸡,现在主要是种鸡。行情不好的时候,一只种蛋也比商品蛋要贵两三分钱。”

提起养鸡风险,曹景磊表示养鸡户最怕疫病。据他介绍,今年春天蛋鸡疫情较为严重,不少鸡生了病,周边几个村部分养殖户损失惨重”。他以附近高庙王村的一养殖户为例,由于疫病,一棚鸡(1万只)赔了30万元。“一只鸡喂到产蛋高峰期,成本为40元,养殖户以2.9元/斤出手,一只鸡就赔30元钱。”这还不是赔得最厉害的。据他介绍,河南省台前县一养殖户把鸡刚养到产蛋高峰就遇到疫病,最后仅以2元/只的价格卖掉了。

如何走出养蛋鸡赔本的困境?

曹景磊说,养鸡波动比较大,但认准了做什么事都要坚持到底。“就拿俺村养鸡来说吧,上世纪90年代,村里有一半的家庭都在养鸡,前前后后的几拨行情下来,有退出的,也有进入的,到目前坚持下来的也就剩下四五户了。”

由于起家早,像曹景磊一样的专业户已初步完成了资本原始积累,加上科学技术、管理经验的积累,抗市场风险能力明显增强。

“蛋价走高、众人争相养鸡时,也是鸡蛋市场滑向低谷、养鸡开始赔钱之时。”在蛋鸡市场上摸爬滚打了十几年的曹景磊说,今年蛋价的低迷和去年的行情不无关系,据他介绍,周边很多村民就是看到去年的行情好才开始养鸡的,“只要有点资金,搭个鸡舍就能养。”这也是造成今年蛋价低迷的原因之一。

“行情不好,依然有赚钱的,要想赚钱,得有一颗平常心,不能指望在大行情里赚钱。”张继恩表示,从自己养鸡近10年的经验来看,价格高时一哄而上,价格低时一哄而散要不得,应该在蛋价达到高峰时紧急刹车,及时出手蛋鸡和鸡蛋;蛋价达到低谷时,要及时进苗补栏。“按照这个窍门养蛋鸡的户,基本上都是赢家,但需要胆识和魄力。”

大幅波动后蛋价将回归理性

今年以来,鸡蛋价格一直备受社会关注,春节过后,行情持续低迷,而从5月底开始,蛋价又摇身一变迅速上涨,成为老百姓街头巷尾热议的话题,几乎是一天一个价,被称为“火箭蛋”,从6月中旬开始,蛋价又开始下降,截至目前,为150元/箱(45斤)。

山东省畜牧兽医信息中心市场分析师刘伊革表示,前期由于亏损和鸡病导致的蛋鸡存栏减少、高温天气导致的产蛋率下降、蛋贩和企业为备端午节之需增加采购量、鸡蛋价格快速上涨养殖户的惜售等因素,导致鸡蛋价格在今年5月下旬至6月初出现快速上涨。但目前鸡蛋市场仍是供大于求,预计后期鸡蛋价格将逐渐回归理性。

“价格还是由供求决定的。”刘伊革表示。他建议养鸡散户像张继恩那样,根据蛋价公开信息情况,及时预测行情,把握市场机会,规避风险,降低成本消耗。

“在中秋节前,鸡蛋价格肯定会有一个上涨周期。”刘伊革说,目前鸡蛋市场仍是供大于求,经过近期蛋价的大幅波动,价格将逐渐步进入理性回归阶段。

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